La cuisine de l'étudiant

Haha et paff je reposte !

Voilà je sais que quand on est étudiant ou bouffe très mal (je le sais pour avoir grossi comme un veau).
Pourquoi ?
Parce qu'on a pas le temps, on sait pas quoi faire, on a pas ce qu'il faut, et blabla. Donc en gros un étudiant ça mange :
des pâtes,
des pizza,
des pommes de terre,
des mac do,
du gras

Donc, comme je considère qu'il est pas trop trop dur de varier ses plats, et de bouffer des légumes, je vais tenir une petite chronique avec des recettes faciles, pas dégueu, et pas trop chère.

Alors pour commencer un truc tout con mais qu'est super bon :

des pâtes au bacon et tout ça.

Ce qu'il faut :
une poele (avec un couvercle c'est mieux)
une casserole.

--> vous voyez c'est pas grand chose

En ingrédient (pour 2) :
Un oignon
Une tomate
Environ 5-8 tranches de bacon
de l'huile d'olive (vierge extra)
du parmesan (ou un équivalent, genre parmigiano, etc...)
des pâtes (160 grammes)

--> là aussi c'est pas grand chose

Note : dans la recette faut touiller. Ne ouillez jamais avec une cuillère en metal ou une fourchette dans une poele tefale, sous peine de voir votre maman vous décocher une mandale dans la gueule. Donc une cuillère en bois ou en plastique c'est bien.

Préparation :

Mettez l'eau des pâtes à chauffer.
Hachez l'oignon en bouts pas trop petits
faites le revenir dans la poêle avec de l'huile d'olive, a feu moyen, sinon votre oignon va cramer et c'est dégueu
remuez un peu.
Coupez la tomate en petits dés en virant un max de pépins (ça se digère pas bien)
quand ça commence à sentir bon l'oignon, qu'il commence à être un peu mou, enfin je sais pas mais vous le verrez, ajoutez la tomate.
Si vous avez un couvercle mettez le, et mettez à feu doux (mais pas trop, faut que ça bout un peu dans la poêle)
Laissez comme ça en touillant un peu de temps en temps, histoire de vérifier que ça crame pas
occupez vous des pates.
Quand les pates sont dans l'eau depuis 5 minutes, mettez le bacon dans la poele et faite le revenir (avec oignon et tomate) a feu vif en remuant bien.
quand le bacon est cuit mettez la poele de coté au feu minimum.
les pates devrez etre cuites.
Occupez vous des pates.

Voilà vous avez vos pates et une super garniture avec au moins un légume par personne.

Pour servir :

quand votre assiette est bien remplie de pitance, vous pouvez arroser d'un filet d'huile d'olive (enfin pas un demi litre non plus)
Et hop on saupoudre de parmesan

Voilà ça vous a pris le même temps que pour faire des bêtes pâtes au jambon, ou des carbonaras. L'avantage par rapport au carbo c'est que bon y a la tomate et l'oignon, et puis la graisse utilisée étant de l'huile d'olive, cela n'a pas trop de conséquences sur les artères. Ce sont de "bonnes" graisses. c'est l'étudiant en bio qui vous parle. Je pourrais vous expliquer mais c'est trop long et c'est chiant. Par contre attention c'est du gras quand même, donc ça fait grossir un peu si on en met trop.

On peut aussi rajouter du persil mais j'aime moins. Après pour les téméraires on peut mettre un demi poivron en même temps que la tomate.
Voilà voilà, prochainement le poulet au curry et le riz pilaf aux saucisses, et aussi le gratin dauphinois, qu'est pas dur à faire et vachement bon. Allez promis demain je vous apprend à faire une tartiflette, c'est la saison (et c'est pas dur à faire !)

on avait même pas pensé à ce topic là avec azuror !
en tout cas, merci !

par contre, comment on fais les pattes au micro ondes ?
y'a que ca à la résidence, car tu n'as pas le droit aux plaques chauffantes !

je planche sur le sujet. Je crois que tu peux te préparer genre 200g de pate le we que tu fais cuire. Tu les met dans un tupperware et hop au frigo. ça doit bien tenir 3-4 jours. Pour la garniture c'est la merde...

edit : laisse tomber j'vais t'inviter à manger

pas mal du tout
que je peux être C.. par moment
enfin un étudiant inteligent qui a de bon topics
lol

la nouriture ya rien de meilleur
et le plaisir c de mangé se que lon a préparer avec amour et tendresse

alors moi je suis plutot patisserie
mais quant à fournir les recettes sa va etre dur pasque en général je met tt ce que g sous la main

euh les plats tout prêt au micro ondes...je sais pas qui les a inventé mais c'est un génie